Matéria que saiu no R7 notícias. Portugal se consolidou nos últimos meses como o segundo maior exportador de vinhos para o Brasil, atrás do Chile e agora à frente da Argentina. Enquanto as importações de vinhos no geral cresceram apenas 0,24% entre janeiro e maio, na comparação com o mesmo período de 2017, as de vinhos…
Começa amanhã, dia 12/06/2018, com palestras para os casais apaixonados. Confira abaixo, um pouco sobre a Feira de Vinhos do Super Nosso A FEIRA Bebidas de qualidade, comida saborosa e bons amigos. Acrescente também várias oportunidades de renovar sua adega com grandes rótulos a preços atrativos. Essa é a proposta da Feira de Vinhos 2018,…
Mantendo a tradição de mais de 10 anos, volto a publicar a seleção dos “melhores vinhos do ano de 2017” degustados por mim. No início, a lista era publicada em uma coluna que escrevia – In Vino Veritas – no principal periódico de meu estado, o Jornal Estado de Minas. Depois, passei a divulgá-la aqui…
A pedida de verão em termos de gastronomia é uma comida leve, tendo a companhia de um vinho também leve, independentemente de ser branco, rose ou tinto. Muitos podem espantar quando se colocam tintos como opção, porém, alguns deles descem e bem nesta época do ano. Não há dúvida que a “fria do verão” é…
Você sabia? Que Safo considerava o vinho um antídoto contra a melancolia e um refúgio para a tristeza da vida pública? Antídoto ou não, o vinho foi sempre um libertador das angústias. Que Benjamin Franklin, ex-presidente dos EUA, foi um apaixonado e profundo conhecedor de vinhos? Dizia ele que o vinho torna a vida diária…
É possível que nenhum outro país rejeite tanto os vinhos rosados ou roses, quanto o Brasil. Em função do nosso clima, com muitos dias quentes e ensolarados, deveríamos, pelo contrário, apreciar um bom rose (seco, é claro). Por serem refrescantes os rosados poderiam ser maravilhosamente degustados em um caloroso dia de primavera e/ou verão. Os…
O tempo começa a esfriar e junto vem uma vontade de tomar sopa, e aí surge uma pergunta comum aos enófilos: sopa combina ou não com vinho? A pergunta tem uma razão de existir, pois de um modo geral, a alta temperatura da sopa que se toma no inverno e sua textura às vezes ardilosa…
Podemos e devemos imaginar a bebida de Baco no gênero feminino, como graciosa e elegante. Em belíssimo artigo, publicado na revista Gourmet Life, a sommelière paulista Sônia Denicol é muito feliz quando afirma que “a delicadeza de gestos e traços inerentes ao gênero feminino em nada significa que sua orientação seja para vinhos leves, suaves…
Na coluna anterior falamos sobre o melhor vinho provado em 2016. Propomos agora começar a nossa lista TOP 10 2016 pelos “Champagnes e espumantes”; “Vinhos de sobremesa e fortificados”; “Brancos Borgonha”; “Brancos exceto Borgonha”; “Tintos Italianos” e “Tintos Ibéricos – Espanha e Portugal”. Os que estão em negritos podem ser considerados como os “melhores” entre os…
Ao se falar sobre o mais conhecido vinho branco francês – o Chablis-, não há como deixar de enfatizar que este se tornou famoso, dentre outros predicados, muito pela riqueza de sua mineralidade, originária de seus solos pedregosos e calcários fossilizados (kimméridgian). Chablis está inserida na região vinícola da Borgonha, na metade do caminho entre…
Vinho e Sexualidade 